Drinktips

Vår gin är krispig och kryddig och ett tips är att prova att smaka på ginen helt rent för att på riktigt känna smaken på ginen. Vi tycker dock att det är en gin som passar särskilt bra till spritsiga drinkar med tonic, champagne eller andra mousserande vin.

Favoriter

Drinkar går att variera i det oändliga. Här är några av våra favoriter.

French 75

• 30 ml Haverdal gin

• 15 ml Färskpressad citronjuice
• 
20 ml Gurksockerlag
• 
30 – 40 ml Champagne eller annat torrt bubbel.


Skaka allt utom vinet. Häll vin i botten av glaset och finsila resten ovanpå. Garnera med gurka!
Gurksockerlag:
Kör gurka i matberedare tills det blivit som en puré. Sila genom kaffefilter för att få ut ”vattnet”. Tillsätt lika delar socker som vätska och lös upp genom att vispa.

Clover club

• 50ml Haverdals gin

• 10ml Torr vermouth
• 
20ml Färskpressad citronjuice
• 
20ml Sockerlag (1:1)
• 
En halv äggvita (Cirka 15ml om man har möjlighet att mäta)

• Hallon



Torrskaka allt hårt utan is. Tillsätt mycket is och skaka igen. Dubbelsila upp i coupetteglas.
 Garnera med hallon.

Negroni

• 25 ml Haverdals gin

• 15 ml Campari

• 25 ml Martini Fiero (Blodapelsinvermouth)



Rör allt med mycket is och sila över ett rocksglas.(Gärna med klaris i glaset)! 
Garnera med apelsin.

Haverdal Passion

• 5 cl Haverdal gin

• 2,5 cl färskpressad citron
• 
1.,5 cl sockerlag
• 
2 cl Kron passion
• 
En halv äggvita



Skaka först utan is så det blir ett fint skum och sedan med is tills det blir kallt och gott! 
Servera! 

Kron passion hittar du på hyllan på Systembolaget eller i beställningssortimentet.

Sensommarn 24

• 50ml Gin

• 20ml Aperol
• 
20ml Apelsinjuice
• 
10ml Citronjuice
• 
5 ml sockerlag




Häll allt i en shaker, tillsätt rikligt med is. Skaka ordentligt i 10-15 sekunder tills shakern är riktigt kall och immig. Dubbelsila i ett glas på fot och garnera med apelsinzest. Namn efter den fantastiska sensommaren 2024.

Glöggdrink

• 5cl Haverdal gin
• 10cl utspädd paradisglögg, Ugglarps Grönt
• 10cl tonic
• Is och äppelskivor som pynt

Här slår vi ett slag för lokala producenter med paradisglögg från Ugglarps grönt. En glögg med paradisäpple, hallon och röda vinbär som passar utmärkt till vår gin nypon/hibiskus.