Haverdal ligger vid den halländska kusten med sina sanddyner och strandängar. Stora delar av året är det ganska kärvt med mycket vind, krispig luft och dofter från havet, något som påverkar både råvarorna vi handplockar såväl som sinnet. Detta vill vi fånga och uttrycka i vår gin. En vindpinad novemberdag eller en ljummen sommarkväll. Det finns alltid ett tillfälle att njuta.
KONTAKT
info@haverdaldestilleri.com
Haverdal Destilleri är ett mikrodestilleri. Vi tillverkar små batcher hantverksmässigt framställd gin. Varje batch ger drygt 100 liter. I hantverket ligger att vi gör allt för hand. Från att plocka smaksättare, fylla flaskor och etikettera.
Vi lanserade vår gin på Systembolaget i april 2023. Från en mer eller mindre seriös tanke till färdig produkt har vägen varit både långsam och krokig. Men hela tiden rolig. Det är just det som vi vill värna. Det måste vara roligt. Aldrig ett måste. Vi får se hur framtiden utvecklar sig. Den fina respons vi fått från er uppmuntrar till fortsatt arbete att ta fram något nytt.